La Locura Millesime

La primera experiencia Pop Up de Millesime… por primera vez y basados en un excepcional menú se crea una obra de teatro, donde el comensal disfruta de una cena de 8 tiempos mientras que recorre diferentes escenarios. Hasta el 15 de febrero en Tulum:

Oda a la Amistad

¿Lo más rico de comer en un restaurante? Muchos dirán y con justa razón, que es el sabor de los platillos, la calidad de las bebidas, la presentación, para otros, será el renombre del lugar, la atención que reciban, la ubicación, y habrá quienes opinen que es el ambiente, ése algo especial que te hace sentir como en casa, y compartir un agradable momento con amigos. No importa cuáles sean las características que busquemos a la hora de comer fuera, en D’Amico las encontramos todas reunidas. El gran Gran Chef romano Walter D´Amico es especialista en preparar los platillos clásicos de Italia, pero su creatividad a la hora de cocinar va más allá de lo que ya nos es familiar. Desde el 2007, año e

Monte Xanic se certifica en ISO 9001:2015

Una de las cosas más gratificantes al beber vino, es saber que no sólo se trata de un vino rico, sino que es tan excelso que está respaldado por las más estrictas normas de producción y calidad. Desde que se fundó, Monte Xanic se ha dedicado a cosechar uvas junto a sus uvas Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Malbec, Sauvignon Blanc y Chardonnay, bajo el apacible sol del Valle de Guadalupe en Baja California. Durante todo el proceso de creación de uno de sus vinos, la pasión y el compromiso por lo bien hecho están presentes. El más reciente reconocimiento a su labor en dejar la reputación de los vinos mexicanos en alto, ha sido el recibir la recertificación ISO 9001:2015 en sus proceso

Golf en Punta Mita

Punta Mita en la Riviera Nayarit, es un remanso de ultra lujo y de naturaleza exuberante distribuido en 1,500 acres, ubicado al norte de Puerto Vallarta. Se encuentra en una península privada de playas de arena blanca, bañadas por las aguas del Océano Pacífico y rodeadas de flora tropical. En este paraíso tropical hay hermosas villas y residencias, los hoteles de ultra lujo St. Regis Punta Mita Resort y Four Seasons Resort Punta Mita, un centro de tenis, cuatro clubes de playa, y dos Jack Nicklaus Signature campos de golf. Ambos campos de golf, diseñados por el legendario Jack Nicklaus, ofrecen extraordinarias vistas hacia el mar y un juego de clase mundial. Con siete hoyos directamente fren

Abre A La Parilla de Marquis Reforma

La comida es una parte esencial de la experiencia Marquis Reforma Hotel & Spa. Mostrando platillos tradicionales mexicanos al igual que cocina internacional, preparada por reconocidos chefs, sus restaurantes y bar son de los mejores en la Ciudad de México. En Marquis Reforma, el chef Fares Bouneb y Rafael Kalach Costi, tuvieron la iniciativa de transformar la idea que tenemos sobre una comida a la parrilla y llevarla a otro nivel, manteniéndose a la vanguardia en gastronomía, arquitectura, diseño y experiencias que distinguen al hotel y a sus restaurantes. A La Parrilla es el restaurante que ofrece una experiencia gastronómica que no se limita a un solo concepto, si no que integra distintas

Jaso Bakery

Jaso Restaurant ha estado conquistando el lado dulce de sus invitados, quienes pedían más y más pasteles, helados y pan artesanal. Al poco tiempo había una gran demanda. A petición del público decidieron abrir Jaso Bakery. Inspirado en un concepto CHIC Y DELICIOSO la Chef Sonia Arias crea cada uno de sus postres con gran pasión, combinando toques franceses y vieneses. Sus postres son artesanalmente elaborados, utilizando ingredientes de pequeños productores mexicanos de la más alta calidad como la Vainilla de Papantla, Chocolate oaxaqueño, Café de Chiapas… entre otros. La colección de postres cambia según las temporadas del año, resaltando el sabor y textura de cada producto de acuerdo a las

La magia de Don Melchor

A mediados de los años ochenta nace la historia del vino Don Melchor cuando el desarrollo de vinos de alta calidad en la industria vitivinícola chilena era aún incipiente. De esta forma, comienza a materializarse un gran sueño en Viña Concha y Toro que cambiaría para siempre el destino de los vinos chilenos. Gracias a la iniciativa de Don Eduardo Guilisasti Tagle quien instó a su hijo Rafael y al enólogo de entonces, Goetz Von Gersdorff, a visitar en Bordeaux, Francia, al reconocido maestro francés Emile Peynaud, considerado el padre de la enología moderna, para presentarle los Cabernet Sauvignon procedentes del Viñedo de Puente Alto. Emile Peynaud supo reconocer de inmediato la excelencia d

La historia de Nespresso

La historia de Nespresso comenzó hace más de 30 años con una idea simple pero revolucionaria: permitir a cualquier persona crear la taza perfecta de café expreso igual que un barista experto. Nespresso cambió nuestra forma de pensar en café, y replanteó (tal vez para siempre) la idea de ‘café instantáneo’. Cuando hizo su aparición, Nespresso traía una nueva sintaxis de lo inmediato, una nueva forma de ahorrar tiempo sin sacrificar calidades. Los expertos en café obtienen los mejores granos de café verde de todo el mundo, y son pioneros en los nuevos métodos de tostado, molienda y mezcla para crear la mejor experiencia de café: solo entre el 1% y el 2% del café que se cultiva a nivel mundial

Los Sabores de Grand Velas Riviera Nayarit

Los hoteles de Velas Resort han llevado a la hotelería mexicana a ser reconocida a los más altos niveles de lujo y confort. Sus modernos y funcionales diseños rescatan lo más bello del folclor local y del ambiente natural, dándole un toque de glamour único y espectacular al lugar donde se encuentran, desde el océano Pacífico hasta el Caribe Mexicano, pasando por el bello estado de Nayarit. El AAA Five Diamond Grand Velas Riviera Nayarit goza de un entorno natural privilegiado, donde los jardines floridos parecen salidos de una narración del edén, y la larga franja de playa virgen contrasta con el verde fondo de las montañas de la Sierra Madre. Para darle un toque extra de grandeza y armonía

Fascinante Historia de Vinos Wagner

Nativo del Valle de Napa, Chuck Wagner no tuvo que viajar lejos para encontrar su vocación en la vida. Criado en la granja familiar en Rutherford en el Valle de Napa, Chuck acompañó a sus padres Charlie y Lorna en 1972, cuando establecieron la vinícola Caymus Vineyards, tomando el nombre de un área histórica del siglo XIX con orígenes mexicanos. Lograron una excelente reputación con su Caymus Vineyards Special Selection, considerado uno de los mejores Cabernet Sauvignon de Napa y nombrado por la revista especializada Wine Spectator como Vino del Año en 1989 y 1994 por las cosechas 1984 y 1990, respectivamente. Adicionalmente al Napa Valley Cabernet, los Wagner plantaron sus primeras vides de

Casa Malca, Arte en Tulum

Casa Malca abrió sus puertas en 2014 con ocho habitaciones ubicadas en la casa principal después de ser comprada por Lio Malca, un coleccionador de arte con sede en Nueva York que pudo transformar la propiedad en un lugar único. Actualmente con 72 habitaciones, Casa Malca es un refugio de lujo donde los huéspedes pueden disfrutar de un servicio atento y dedicado, máxima privacidad además de entrar en una realidad alternativa que el diseño, arte y decoración pueden crear. Con parte de su colección personal de arte contemporáneo distribuida en varios espacios, Lio Malca pudo crear un nuevo y único concepto en Tulum, donde los huéspedes pueden convivir con obras de arte dignas de un museo. Al i

El Talentoso Chef Thierry Blouet

El talento culinario del famoso Chef Thierry Blouet crea una danza de sabores, con platillos deliciosos que son atractivos y seductores. Su talento artístico queda plasmado en cada delicado platillo que se presenta, creando una armonía de sabores, formas y colores. La pasión por la cocina que Thierry Blouet descubrió a los 8 años es la fuerza detrás de cada proyecto que emprende y la que le ha llevado a acumular muchos reconocimientos. Es además miembro de la Acádemie Culinaire de France, forma parte de Maîtres Cuisiniers de France desde el año 2000 y es Presidente de la Chaîne des Rôtisseurs en México. Su espíritu creativo, pasión y estilo únicos han hecho de su restaurante Café des Artiste

La Magia de Les Moustaches

Luis Gálvez Pérez Aragón encontró la inspiración en una calle próxima a Paseo de la Reforma, Río Sena, para iniciar su aventura empresarial, cultural y gastronómica en diciembre de 1974, y hoy es un lugar un privilegiado en el gusto de empresarios, profesionistas, diplomáticos, clubs de gourmets y políticos. Bajo la dirección del chef Rafael Bautista y con el sommelier Jean Louis Cherri, el equipo de Les Moustaches es perfecto. Les Moustaches es una mansión que conserva la elegancia de su pasado, con el clasicismo que permanece intacto al paso del tiempo. Este restaurante es un rincón parisino en pleno corazón de la ciudad de México y el genio detrás de su éxito es su propietario Luis Gálvez

Volcán De Mi Tierra

Volcán De Mi Tierra en aliazna con Moët Hennessy rinde tributo al terroir único de la región de Tequila, con dos expresiones – Blanco y Cristalino – los cuales son auténticos en nombre y sabor. La historia de Volcán De Mi Tierra empezó hace más de 200,000 años cuando el volcán, que convenientemente se llama Tequila, hizo erupción y cubrió la zona de Valles permeándola con ricos minerales que sólo pueden ser encontrados en esta región, lo que hace que este tipo de suelo donde crece el agave tenga características únicas. La destilería de Volcán De Mi Tierra se ubica a 45 minutos de Guadalajara, en la región de Valles, sobre las faldas del volcán donde plantas 100% Agave azul proveniente de Val

Los Ingredientes de Zazil Artesanal

Tomando inspiración de las técnicas antiguas y artesanales de creación de aceites esenciales, ZAZIL ARTESANAL nos lleva de la mano a descubrir un mundo de aromas y placeres hedonísticos. Sus seductores productos nos apapachan con ingredientes auténticos y maravillosos: El Aceite Esencial de mirra proviene de Egipto y el de incienso de África. Esta es una mezcla de Aceites Esenciales 100% puros inspirada precisamente en los aceites que las reinas y princesas como Cleopatra usaban en Egipto. El Aceite Vegetal 100% puro de almendra utilizado como portador es obtenido mediante una primera presión en frío para posteriormente ser exigentemente filtrado. Tanto el Aceite Esencial de mirra como el de

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