Portal Para los Sentidos: Indochine

Portales a diferentes destinos del mundo, los restaurantes de alta gastronomía nos transportan a través de los sentidos, haciéndonos participes de la cultura y el estilo de vida de lugares lejanos y exóticos, envolviéndonos en lo más exquisito de su cocina. A las orillas del Mar Caribe, en un santuario de lujo y sofisticación, se encuentra uno de estos mágicos portales: Indochine.Este magnífico restaurante ofrece un paseo por diferentes regiones de Asia de la mano de su Chef Alicia Padilla, en un ambiente acogedor orientado al espejo de agua y con el mar al fondo. Exquisitez y pasión por el arte culinario marcan los sabores y aromas de la compleja cocina asiática, lograda a la perfección por

Detrás de una copa de vino: Riedel

El vino es el compañero perfecto para cualquier ocasión, y no hay nada más cautivante que beberlo en lacristalería adecuada, que por sus cualidades sea impecable. Finalmente, una copa excelente es lo mínimo que se merece un buen vino que llegó a nuestra mesa, después de que sus uvas se enfrentaran a sequías y calores, a vientos y estrés, y a selecciones de calidad rigurosas. Las copas Riedel forman la cristalería única en el mundo diseñadas para cada tipo de uva. Su impecable cristal transparente y formas especiales brindan una percepción real de las cualidades de los vinos, sin interferencias ante los sentidos. Las copas Riedel son hermosas por su diseño y su delicadeza, pero también son in

Les Climats

Francia es el paraíso para todos aquellos que consideramos que el vino es uno de los grandes placeres de la vida. Durante mucho tiempo ha sido el modelo a seguir en la producción del vino, y la influencia de sus técnicas se ha extendido a todas las regiones vinícolas del mundo. Su clima y sus suelos son únicos para producir la selección tan impresionante y variada de sus grandes vinos, no por nada siguen siendo la pauta para otros países, además de que la mayor parte de las uvas nobles y de los vinos más reconocidos son franceses, basta pensar en que la pasión por los vinos hechos con Cabernet Sauvignon empezó en este romántico país. Es por esto que el joven empresario Tanguy de Bodinant, fr

“A Bite of Mexico” en Velas Resorts

Este verano, Velas Resorts presenta a sus huéspedes a los paladares de las regiones de México con 24 chefs visitantes de Ciudad de México y Puebla a La Paz y la Península de Yucatán. A Bite of Mexico, desde el 8 de julio hasta el 3 de agosto, ofrece experiencias gastronómicas con los chefs, tratamientos de spa con mole, degustaciones de bebidas ancestrales, ferias mexicanas, un Mini Mariachi Workshop para niños y más. A Bite of Mexico está disponible en los resorts Grand Velas en Los Cabos, Riviera Maya y Riviera Nayarit, Casa Velas y Velas Vallarta en Puerto Vallarta, y Mar del Cabo en Los Cabos. En la península de Baja California, los turistas pueden visitar Grand Velas Los Cabos y Mar del

Sabor del Nuevo Mundo: Cono Sur

Los vinos de Viña Cono Sur son los representantes del espíritu del sabor del Nuevo Mundo, expresivos y ultra Premium. Sus cualidades armónicas en boca son producto del amor por la tierra, del cuidado del ambiental, y de una producción de calidad incomparable. La historia de cada botella inicia con el cuidado que se le da a las vides, que crecen bajo el clima mediterráneo, con temperaturas templadas y veranos secos, que hacen que las uvas sean jugosas y dulces. Sus cualidades y reconocimiento, han sido partícipes del posicionamiento de Chile como uno de los productores más importantes en el mundo vitivinícola, con gran potencial para el cultivo de la cepa Cabernet Sauvignon. Aunque no es una

Scent Marketing: Aromaria

Scent Marketing es un término muy nuevo pero que está generando tendencia. Es una herramienta especializada en crear vínculos emocionales entre una marca o negocio con el cliente a través de la memoria olfativa. Con el objetivo de contar una historia a través de un aroma, está intrigante técnica llevó a Aromaria a obtener la importante distinción del Certificado del IFRA (International Fragrance Association). La memoria olfativa es algo que puede transportarnos a diferentes lugares y épocas, así, Aromaria se posiciona como una de las empresas de aromas y mercadotecnia olfativa más innovadoras y exitosas del país. Fundada en el 2012 por Ana Patricia Licona, quien inspirada por su pasión hacia

La Expansión de Asai Kaiseki

Buenas noticias para los amantes de la alta gastronomía: Asai Kaiseki abrirá un segundo piso. Esta joya culinaria, una oda a los placeres sensoriales y a los sabores más exquisitos de Japón, duplicará su espacio en las próximas semanas. En Polanco, este discreto y pequeño restaurante llamado Asai Kaiseki, es el lugar por excelencia donde podemos conocer la exquisita comida Kaiseki y una diversidad de platillos japoneses clásicos, como sushi y sashimi. Los orígenes de Kaiseki datan de hace varios siglos y consistía en comidas sencillas que acompañaban a la ceremonia del té, pero después evolucionó a un estilo elaborado de comida dentro de los círculos aristocráticos. El cautivante y hermoso p

Pasión por el arte: Delia Gonzalez

Delia Gonzalez nació en el ambiente colonial que perdura hasta nuestros días en la ciudad de Taxco. Desde muy pequeña soñó con trabajar con la plata y darle un nuevo significado, pues aunque pudiera pensarse que ya se ha visto todo en cuanto a diseño y trabajo en plata, Delia nos demuestra que siempre se puede innovar y marcar tendencia.Su joyería de diseño exquisito y sus obras de arte, como la escultura de la vaquita marina que hizo para una subasta a favor de la Semarnat, nos recuerdan porqué estamos enamorados de la plata. Al mismo tiempo que ha revolucionado el diseño, ha logrado preservar el proceso artesanal que es parte del patrimonio cultural heredado durante generaciones. Para Deli

Domecq en Concours Mondial de Bruxelles

Una buen vino es tan inolvidable como un gran amor, y al igual que en una historia romántica, todo empieza con la mirada. Basta con mirar el color del vino en la copa para que nazca el deseo de besarlo. Así es la historia de amor con el vino Casa Pedro Domecq XA Blanco, una balada en la que se danza al ritmo de las notas de las uvas, Chenin Blan, Chardonnay y Sauvignon Blanc. El Valle de Guadalupe, en Baja California, es el escenario donde ocurre la magia de la creación de este vino cautivante. El valle se encuentra en la zona conocida como la franja del vino, y gracias a su clima de tipo mediterráneo, con inviernos húmedos y veranos secos y templados, es que las uvas crecen jugosas y dulces

Entrega de Reconocimiento de Marcas de Lujo Asociadas by American Express a Marquis Reforma Hotel &a

“El poeta griego de Constantino Cavafis nos habla sobre la importancia de disfrutar el camino, cualquier cambio, y no solo añorar el objetivo: una metáfora que puede extenderse a muchos procesos de nuestra vida” Dijo Deby Beard en su discurso al momento de entregarle la placa de reconocimiento como Socio fundador de Marca de Lujo Asociadas by American Express al Hotel Marquis Reforma. Música, gastronomía, vinos y un sofisticado ambiente repleto de lujo y amistad se vivió en un exclusivo coctel el 3 de julio, celebrando la entrega de placa de Marcas de Lujo Asociadas by American Express a su socio fundador Marquis Reforma Hotel & Spa, cuyo bello e icónico edificio rosado evoca el refinamiento

Rolu: Espíritu Mexicano

Sobre los buenos vinos, podemos elogiar sus aromas, sus sabores incomparables, sus colores seductores, y hasta los cosquilleos que producen en el cuerpo, pero además tienen la cualidad única de convertir a los desconocidos en amigos. Al calor de una buena copa surgen pláticas y anécdotas, se comparten historias y se contagian las sonrisas y el buen ánimo, y para disfrutar de una buena copa basta con descorchar una botella de Wagner. Alrededor del vino siempre habrá modas y tendencias, pero la elegancia de los vinos de Wagner es a prueba de toda temporalidad. En cada una de sus botellas está capturada la gentileza de su terroir, la tibieza de los rayos del sol que acarician a las vides, la pe

Casa Malca: Lujo descalzo frente al mar

Tulum es un lugar de mitos y misterios, de templos mayas y majestuosos acantilados. La serenidad de sus playas y de su ambiente, han cautivado a miles de personas de todo el mundo, que viajan a este destino para conocer el verdadero paraíso en la tierra. Aquí, rodeado de la exuberante vegetación y teniendo al océano como horizonte, Casa Malca se convierte en nuestro segundo hogar, un refugio de lujo donde nos miman con sus atenciones, diseño, arte y gastronomía. Ubicado en una playa privada, quizás la más amplia de las interminables playas de arena blanca en este rincón de la península de Yucatán, el complejo de 71 habitaciones combina tres elementos espiritualmente inspiradores: arte contem

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